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Fettuccine mit Knoblauch-Spinat

Kategorie: Nudelgerichte • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Wenn's mal schnell gehen und trotzdem so richtig gut schmecken soll, dann ist dieses Pastagericht eine gute Wahl.

Backbananen

Kategorie: Nachspeisen • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Während die Bananen sich im Ofen schwarz färben, fängt es an wunderbar zu duften. Und die Vorfreude auf die warmen süßen Bananen in Kombination mit kühlem Zitronenquark wächst.

Spätzleauflauf

Kategorie: Aufläufe und Ofengerichte • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Dieser Spätzleauflauf mit sommerlichem Gemüse ist schnell zubereitet und lässt sich auch gut vorbereiten. Wer es gerne feurig mag, kann den Auflauf noch mit einer Chilischote verfeinern.

Flädlesuppe

Kategorie: Suppen und Eintöpfe • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: möglich • derzeit saisonal: ja

Diese klassische Vorsuppe schmeckt immer wieder gut. Am einfachsten ist es, wenn man beim Backen von Eierpfannkuchen zwei vor dem Zufügen von Zucker backt und für die Flädlesuppe im Kühlschrank aufbewahrt. Für Vegetarier verwendet man Gemüse- statt Fleischbrühe.

Gebackener Topinambur

Kategorie: Aufläufe und Ofengerichte • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: ja

Dieses Wintergemüse mit dem etwas unheimlich klingenden Namen Topinambur ist wirklich sehr schmackhaft. Zusammen mit einer großen Portion Salat (am besten eine Auswahl an leckeren Wintersalaten) kann man es in dieser gebackenen Variante gut als Hauptgericht servieren. Es schmeckt aber auch sehr gut als Beilage zu gebratenem Fleisch. Gilt es große Gruppen zu verköstigen, ist das Schälen der Knollen zeitaufwändig.