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    Rezepte für Gruppen


    Hier findest Du Rezepte, die sich auch für größere Gruppen gut eignen. Dies sind Gerichte, die relativ einfach auch in größeren Mengen zubereitet werden können. Außerdem bestehen sie überwiegend aus preiswerteren Zutaten. Die meisten Rezepte sind vegetarisch, es gibt aber auch einige mit Fleisch wie beispielsweise das Ananas-Curry-Huhn.

    Für eine Gruppe zu kochen kann manchmal etwas herausfordernd sein. Es erfordert zwar etwas mehr Planung als das Kochen für wenige Personen, aber mit einfachen Rezepten gelingt auch die Zubereitung in größeren Mengen. Wenn Du also viele Freunde einladen möchtest, eine Jugendgruppe bekochst oder einen Stand auf einem Fest hast, lass Dich von unseren Rezepten inspirieren.

    Achte bei der Zubereitung auf saisonales Gemüse und Obst. Dies unterstützt auch lokale Landwirte und reduziert den CO2-Fußabdruck. Denn auch beim Kochen solltest Du das Thema Nachhaltigkeit nicht aus den Augen verlieren. Kaufe nach Möglichkeit Lebensmittel in größeren Mengen und vermeiden so gut es geht Verpackungen.

    Damit das Kochen für eine Gruppe möglichst stressfrei verläuft, ist eine gute Planung wichtig. Erstelle rechtzeitig eine Einkaufsliste und kaufe die Zutaten nicht zu knapp ein, um nicht in letzter Minute in Hektik zu geraten. Auch das Vorbereiten einiger Arbeitsschritte am Vortag sinnvoll sein. Mit unseren Rezepten wird das Kochen für eine große Gruppe zum Erfolg.

    Übrigens musst Du auch bei Brot und Brötchen nicht auf Aufbackware zurückgreifen oder den Weg zum Bäcker suchen. Für (nicht allzu riesige) Gruppen eigenen sich beispielsweise unsere Knusprig-fluffige Sonntagsbrötchen, das Partyrad, die Blitz-Brötchen oder ein Brot aus Sauerteig. Das macht auch gemeinsam in einer Gruppe von Kindern Spaß.

    Um die Übersichtlichkeit zu erhöhen, sind die Gruppen-Rezepte nach Kategorien eingeteilt – wähle zunächst bitte eine der aufgelisteten Kategorien:

    Vorspeisen (2)

    Salate (18)

    Suppen und Eintöpfe (16)

    Gemüsegerichte (27)

    Fleischgerichte (2)

    Nudelgerichte (15)

    Mehlspeisen (1)

    Aufläufe und Ofengerichte (27)

    Nachspeisen (26)

    Kuchen und Torten (25)

    Kekse und süße Kleinteile (28)

    Fingerfood, Dips und Aufstriche (11)

    Brot und Brötchen (20)