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Kaiserschmarrn mit Kirschsauce

Kategorie: Mehlspeisen • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Die typisch österreichische oder böhmische Mehlspeise wird schön locker durch den Eischnee. Wer keine Lust hat, Kirschen zu entsteinen und nicht strikt auf Saisonalität achtet, kann auch Kirschen aus dem Glas verwenden. Alternativ schmeckt auch Apfelmus zum Kaiserschmarrn.