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Quarkpfannkuchen 
Kategorie: Mehlspeisen • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: nein • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: ja
Zutaten
| 200 g | Mehl |
| 1 Msp | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Milch |
| 250 g | Magerquark |
| 3 | Eier |
| Margarine für die Pfanne |
Diese Variante des Eierkuchenklassikers wird wie dieser mit Kompott der Saison, Puderzucker oder Zimt und Zucker serviert.
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Salz, Milch und Quark verrühren, Eier einzeln dazugeben. Den Teig etwa 10 Minuten stehenlassen. 3-4 kleine Pfannkuchen gleichzeitig in einer Pfanne mit heißem Fett goldgelb backen.
Das Rezept «Quarkpfannkuchen» regional-saisonal zubereiten:
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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