Cornflakes-Kekse

Kategorie: Kekse und süße Kleinteile • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Zutaten

200 g	Butter
180 g	Zucker
2	Eier
1 EL	Vanillezucker
350 g	Weizenmehl Typ 550
½ Päckchen	Backpulver
5 Tassen	Cornflakes
100 g	Zartbitterschokolade

Diese Kekse knuspern herrlich. Und sie machen auch nicht viel Arbeit.

Zubereitung

Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zu einem Teig verkneten. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit den Cornflakes vorsichtig unter den Teig kneten. Als Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei 180°C 15 Minuten backen.

Rezept-Vorschlag von Maria

Das Rezept «Cornflakes-Kekse» regional-saisonal zubereiten:

Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez

Benutzer-Kommentare zu diesem Rezept

Petra aus Welver schrieb am 30.04.2025 um 12:08 Uhr:
Habe die Kekse heute das 2. Mal gebacken. Sind schnell gemacht, super lecker und kommen überall gut an. Nehme immer weniger Zucker als angegeben, sind trotzdem noch süß genug.

Maria aus Reinbek schrieb am 26.11.2017 um 13:12 Uhr:
Auch dieses Jahr wieder super lecker!!! Leider nur sehr kurz haltbar. Die Dose ist schnell leer.

Sleepy194 aus Hessen schrieb am 22.11.2011 um 14:19 Uhr:
Sind sehr lecker geworden und schön knusprig. Man kann auch ein paar Rosinen hinzufügen schmeckt auch lecker.