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Schaschlikfrüchte mit Schokoquark 
Kategorie: Nachspeisen • Aufwand: gering • Preis: mittel • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Zutaten
| 500 g | Obst nach Wahl |
| 100 ml | Sahne |
| 250 g | Magerquark |
| 250 g | Naturjoghurt |
| 1 EL | Agavendicksaft |
| 40 g | Zartbitterschokolade |
| 8 | Schaslikspieße |
Die Obstspieße kann man je nach Saison zusammenstellen: Im Juni und Juli schmecken Erdbeeren, Stachelbeeren, Himbeeren, Aprikosen oder Kirschen, im August und September Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen, Mirabellen oder Weintrauben. Aber auch Bananen schmecken sehr gut zum Schokoquark.
Zubereitung
Die Früchte putzen, gegebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und auf Schaschlikspieße stecken. Die Sahne steif schlagen, mit Quark, Joghurt und Agavendicksaft verrühren. Die Schokolade hacken, Schokosplitter unter den Quark heben. Den Dip separat zu den Spießen reichen.
Das Rezept «Schaschlikfrüchte mit Schokoquark» regional-saisonal zubereiten:
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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