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Schokokirschen 

Kategorie: Kekse und süße Kleinteile Aufwand: mittel Preis: mittel für Gruppen: ja vegetarisch: ja derzeit saisonal: nein
Zutaten
15 | entsteinte Kirschen |
2 EL | Rum oder Cognac |
100 g | Marzipan-Rohmasse |
80 g | Zartbitterschokolade |

Pralinen können auch fruchtig sein. Diese Schokokirschen kombinieren zartbittere Schokolade mit süßem Marzipan und saftigen Kirschen. Wer auf den Alkohol verzichten möchte: Die Schokokirschen schmecken auch so.
Zubereitung
Die Kirschen halbieren und im Rum bzw. Cognac tränken. Das Marzipan zu 30 Bällchen von ca. 1 cm Durchmesser formen und jeweils eine Kirschenhälfte darauf setzen.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Bällchen damit überziehen.
Das Rezept «Schokokirschen» regional-saisonal zubereiten:
Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
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