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Zuckerherzen 
Kategorie: Kekse und süße Kleinteile • Aufwand: mittel • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein
Frisch aus dem Ofen und noch warm schmecken diese Plätzchen am allerbesten.
Zubereitung
Aus Butter, Mehl und Saurer Sahne einen glatten Teig kneten. Diesen einenhalben Zentimeter dick ausrollen und daraus Herzen ausstechen. Ei und Milch verquirlen. Die Kekse mit einer Seite zunächst in die Eiermilch legen und dann in den braunen Zucker. Im vorgeheizten Backofen bei 175° C etwa 10 Minuten backen.
Rezept-Vorschlag von Birthe
Das Rezept «Zuckerherzen» regional-saisonal zubereiten:
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