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Möhren-Apfel-Rohkost 
Kategorie: Salate • Aufwand: gering • Preis: gering • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: ja
Möhren-Apfel-Rohkost ist ein Klassiker. Der erfrischend säuerliche Geschmack liefert auch an Wintertagen eine ordentliche Portion wichtiger Vitamine.
Zubereitung
Die Möhren und Äpfel schälen (nach Belieben kann die Schale auch dran gelassen werden, dann ist's noch gesünder, das schmeckt aber nur bei Möhren mit dünner Schale) und mit Hilfe der Küchenmaschine fein raspeln. Den Zitronensaft untermengen.
Das Rezept «Möhren-Apfel-Rohkost» regional-saisonal zubereiten:
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