Marzipan-Knuspertaler

Kategorie: Kekse und süße Kleinteile • Aufwand: mittel • Preis: mittel • für Gruppen: ja • vegetarisch: ja • derzeit saisonal: nein

Zutaten

200 g	weiche Butter
150 g	Marzipan-Rohmasse
100 g	Brauner Zucker
1 Prise	Salz
2 Tropfen	Bittermandelöl
1	Ei
100 g	Mandelstifte
200 g	Mehl
50 g	Zartbitterschokolade

Diese knusprigen Kekse duften und schmecken einfach herrlich nach Marzipan und Mandeln.

Zubereitung

Die Butter mit Marzipan, Salz und Bittermandel-Aroma glattrühren. Das Ei, die Mandeln und das Mehl unterkneten. Den Teig zu Rollen von etwa 3cm Dicke formen, in Klarsichtfolie wickeln und 2 Stunden kühl stellen.

Den Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen. Die Rollen in 5mm dicke Scheiben schneiden und die Taler 10 bis 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit der geschmolzenen Schokolade dekorieren.

Das Rezept «Marzipan-Knuspertaler» regional-saisonal zubereiten:

Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez

Benutzer-Kommentare zu diesem Rezept

Katrin schrieb am 04.12.2011 um 12:56 Uhr:
Im Rezept wird es mit braunem Zucker gemacht, schmeckt bestimmt auch gut, wir haben allerdings normalen genommen. Außerdem haben wir keine Fädchen aus Schokolade gespritzt, sondern die Taler halb in die Kuvertüre eingetaucht. Tja, jetzt bleibt nur die Frage, ob die Kekse bis Weihnachten reichen ... Haus und Hof würde ich darauf nicht verwetten!